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Pour préparer un kir, la recette est simple. Du vin blanc et de la crème, cassis, pêche ou mûre. En résumé. Enfantin, n'est-ce pas? Mais, trop de vin et le cocktail est acide, trop de crème, et le résultat est sirupeux, voire écoeurant... Fakirs, le bouquin...
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